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重金屬對人的危害，除了會產生自由基攻擊人體外，昨天又聽到另一個可怕的事情。
至死為止，重金屬是不會從身體中被排除的。
其實還是有辦法把身體裡的重金屬排掉。
在死了之後，把骨灰收集起來，加到水裡面。
接下來，利用大家都知道的電鍍原理，把金屬收集到正負極電位上。
這樣，就完成重金屬排除的程序了。
（以上是玩笑話。）
那麼，既然重金屬會待在人體這麼長的時間，人體要怎麼保護自己免於重金屬侵害呢？
利用一種「以金屬離子調控的基因」來保護。
這個基因在接觸到金屬離子之後會被活化，並且開始生產蛋白質。
而這蛋白質會把金屬離子包在中間，防止去攻擊其他物質，出現自由基。
當蛋白質損壞、金屬離子被釋放後，因為金屬又會再度活化基因，而再轉譯出蛋白質。
這樣的步驟會重複到這個基因壞掉為止。
那避免重金屬進入身體的方法是什麼呢？
就是避免攝取到。
我知道這個很難做得到，不會有人清楚地了解吃的東西是什麼。
所以既然橫豎都得死，那還是什麼都別管好了？
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筆記本第一頁‧事記 (4)